伝統工芸&特産物

伝統工芸

ヒスイ

ヒスイ

一般的にヒスイは硬玉と軟玉に分類されますが、糸魚川でとれるのは硬玉ヒスイ。軟玉に比べて色、光沢(こうたく)、透明感に勝る「本ヒスイ」として珍重されています。製品は指輪、タイピン、ネックレスなどの宝飾品をはじめ、印鑑、彫刻などなど。駅前のヒスイ王国館でヒスイ製品の加工実演、販売を行っているので、興味のある方はのぞいてみては?

木製品

木製品

糸魚川市の南部、白馬山嶺(さんれい)の山あいには、江戸時代後期から昭和初期にわたり、漆器碗の素材となる白木の器を専門に作る「木地屋」(きじや・写真)たちの集落がありました。後継者がなく、戦後はパッタリと途絶えていましたが、1996年の「木地屋の里」の完成により、伝統の技術が復活。集落にあった民家を移築復元した「木地屋民俗資料館」では、トチの木から漆器ができるまでの工程や木地屋独特の道具、古文書などを紹介。売店で木地製品を買うこともできます。
・資料館入館料300円。9時〜16時半、月休(4月1日〜11月3日営業)/0255-57-2501

●糸魚川駅から車で50分。



特産物

鮮魚

鮮魚と水産加工品

糸魚川漁港に水揚げされた新鮮な魚介は、アンコウ、イカ、カレイ、カニ、イカ……と多種多彩。市内には地魚料理の店や寿司屋が軒を連ね、自慢の腕をふるっています。干物や塩辛などの加工品も豊富で、おみやげ用に地方発送を受けている小売店も多い。


くるま麩(ふ)

くるま麩は手焼きならではの風味と、しっかりとした歯ごたえが特徴。煮物にしてもくずれず、だしのうまみをたっぷりと吸い込んでくれます。高タンパク低カロリーの健康食品としても人気です。
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