いわ瀬熊谷風お好み焼き「フライ」の老舗（しにせ）。表面にきめの細かいパン粉がついていて、カリッと香ばしい、いい味を出しています。肉卵入りで350円の安さ。野菜、イカ、干しエビなどバラエティーに富んでいます。家族総出で店を切り盛りする小さなお店なので、情報はここまで。星渓園の散策の後にふらりと立ち寄ってみては…。 CIVITA（チヴィタ）
オープンしたばかりのピッツァの店。表面がカリッとしているのに生地がふっくら焼き上がるのは、石製の薪窯ならでは。
水休11時〜22時。
●熊谷市鎌倉町111-1／048-525-8870
デュラムセモリナを使い、イタリア製のパスタマシンで作る生スパゲティを始め、1週間ほど熟成させたベーコンのほか、ソース、ヨーグルト、ケーキ、ドレッシングまで、メニューの90％以上が自家製。さらに味付けは化学調味料を一切使わないというこだわりのお店です。こんな本格派のスパゲティをわずか500円で食べられ、さらに2人前でも3人前でも1人で全部食べ切ると、大盛り料金がサービスになるのは、「男子学生のおなかをいっぱいにしてあげたい」という、西田シェフの思いがあるから。おなかをすかせた若者が集まる店です。
●熊谷市星川2-85／048-521-5307
