伝統工芸
日光彫
お土産にも喜ばれる日光彫は、「ひっかき刀」と呼ばれる独特の彫刻刀を使って彫られるもの。ボタンやキクといった植物の図案が多いのも特徴的です。昔、東照宮をつくる際に、全国から腕自慢の名匠たちが集められ、そのときに余技として彫ったのが起源ともいわれています。市内や中禅寺温泉付近に、日光彫の店がたくさんあります。その場で彫ってくれる表札をお土産にどうぞ。
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日光茶道具
茶道具といっても、サクラやカリン、ケヤキなどでつくった小さなミニチュアの茶道具。おままごと用などとあなどれない精巧な作りで、その小ささは10円玉などと比較してみると驚くばかり。
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東武日光駅にほど近い「日光小倉山森林公園」はアーデル霧降スポーツバレイやアイスアリーナ、テニスコート、野外ステージ、ユースホステルなどの施設がそろった公園。この一角にある木彫りの里工芸センターでは、日光彫や日光茶道具などの木工芸品が展示されているほか、制作工程の見学や日光彫の体験教室なども行っています。
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特産物
ゆば
大豆からつくられるゆばは“湯葉”や“湯波”とも書き、言わずと知れた日光の名物。そのまま刺し身で食べる「引き上げゆば」や、だしつゆで煮込んで食べる「揚げ巻ゆば」など、種類や料理法も豊富なヘルシー食です。
志そ巻き唐がらし
細長い唐がらしを塩漬けし、それを大きなシソの葉で一本一本くるんだもの。刻んでおにぎりに入れたり、お茶漬けにして食べるとおいしい珍味。
