桂花本店
太くコシのある麺、豚骨と地鶏（ぢどり）ガラだしのこってりスープは全国のラーメン通もうならせる味。人気ランキングで常に上位に入る人気店で、東京にも支店があります。
●熊本市花畑町（はなばたちょう）11-9KIビル1階／096-325-9609
銀杏
有明海や玄海灘（げんかいなだ）でとれた新鮮な魚介が堪能（たんのう）できます。馬刺しや辛子レンコンなど熊本名物もそろっています。
●熊本市花畑町銀杏通り／096-356-7788
くさは餅本舗
明治初期創業の茶店で、ヨモギ入りの餅に肥後あずきのつぶあんを包んだ「くさは餅」は昔ながらの味わい。このほか手作りのぜんざいや甘酒もあります。
●熊本市南千反畑町（みなみせんだんばたまち）13-16／096-359-0788
